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超ひさしぶりの再訪。前に外待ち7人。 店内着席待ち4人。40分くらい待ちで入店。食べた事なかったので、味噌ラーメンにワカメ追加で注文。店の回転は良くない方だけど、きっちりブレのないラーメンの仕上がりは流石だなぁ。ガッツリ味噌を利かした感じかなと思ったら、一口飲むと優しい味噌の味わいで味噌特有のパンチ控えめ。…なのかと思ったら食べ進めて行くうちに、この味わいがベストなんだと気づく。スープが旨すぎて進む進む。そして各具材も他でいうところの特製くらいにメンマや薬味ネギ入っていて最高。チェーシューもきれっぱしなのか、スゴイ塊の部分で入っていたが大きくてもほろほろに柔らかく美味しい。手間暇かけたラーメンと店主の丁寧さで仕上げる最高の一杯。また行きたい。ごちそうさまでした。
麺パニ
麺パイチン
にゃんたま
麺パニ
ej
前に外待ち7人。 店内着席待ち4人。
40分くらい待ちで入店。
食べた事なかったので、味噌ラーメンにワカメ追加で注文。
店の回転は良くない方だけど、きっちりブレのないラーメンの仕上がりは流石だなぁ。
ガッツリ味噌を利かした感じかなと思ったら、一口飲むと優しい味噌の味わいで味噌特有のパンチ控えめ。
…なのかと思ったら食べ進めて行くうちに、この味わいがベストなんだと気づく。
スープが旨すぎて進む進む。
そして各具材も他でいうところの特製くらいにメンマや薬味ネギ入っていて最高。
チェーシューもきれっぱしなのか、スゴイ塊の部分で入っていたが
大きくてもほろほろに柔らかく美味しい。
手間暇かけたラーメンと店主の丁寧さで仕上げる最高の一杯。
また行きたい。
ごちそうさまでした。