油そば専門店 GACHIさんの麺は、いつもとても😊😊😊美味しいですね～😋

今日もビルの横の『自家製麺』の文字にひかれて入店です。

平日の昼時、先客４名。直ぐに着席出来そうです🤗
（この後も、人の出入りはあって人気店なのがわかりますね～！）

食券は店内奥！を目指して！
今日もノーマルの油そばとトッピングに背脂！を購入して店員さんに直ぐに渡します。

麺量を聞かれましたので、大盛り（並盛り200g・大盛り300g共に同一料金）をお願いしました。

ワンオペですが、そんなに待たずに着丼です！😋

レアチャーシュー・穂先メンマ・🍥・刻み海苔・かいわれ・青ネギと追加の背脂がたっぷり！
見た目から美味しそう！😋😋😋

中太ちぢれ麺を下から混ぜ合わせます。
麺はもちもちで程よ～いコシがあり、食べ応えも十分！やはり麺自体が美味いですね～😋

背脂増しですので、チョット食べ進めるとキツくなって来ました😅😅😅
そこでこちらのお店では卓上アイテムが豊富なので味を変えていこうと思います。

鰹節粉・煎り胡麻は結構多用しました👍👍👍
和風テイストが加わってしつこさが和らぎます。

一味・醬油タレ・合わせ酢・ラー油等を適宜利用すると更に麺を美味しくいただけました。
最後にすりおろしニンニクを少しだけ💦💦💦💦💦
やはり油そばは、ニンニクですよね～（旨旨旨）

大きな薄切りレアチャーシューはブレずに美味い！😋😋😋
ローストビーフのような食感で、レア加減が超絶妙。柔らかくて具材や麺と好相性。
混ぜて食べることで醤油・油が全てを統一してさらなる旨味を感じさせます👍👍👍

大盛りを頼んで失敗したかと思いましたが、ゆっくり色んな卓上アイテムを楽しんでいるうちに
麺が無くなってしまった！😋
年齢を考えずに背脂をトッピングしてチョット失敗したかと思いましたが卓上アイテムで更に美味しく頂けてお腹一杯の昼食になりました（満足！）

御馳走様でした。