Item: 油そば専門店 GACHI
Rating: 83
Author: 雨垂 伊砂

83点

専門店ですから！

最近何故だか汁無しにハマってしまいアチコチ行ってみてます、でもって今回は油そば専門のコチラへ！
庄のさんの系列は基本的に好きなので、ここ半月来られる機会を狙っててやっと(笑)
注文は少し悩みましたが、初めてなので「油そば(大盛り)」に決定。
特製とか汁無し担々麺とか誘惑は多かったんですが、通常メニュー食べたくて来たので。

店内は手前にカウンター席、奥にテーブル席の木目を基調とした造りでBGMはJ-POPのバラード。
少し居酒屋っぽい雰囲気も感じられますが、昼から団体さんは奥に座りワイワイ。食堂みたいな雰囲気もあります。
卓上には、黒胡椒・一味・揚げ麺・煎り胡麻・鰹節粉・醤油ダレ・合わせ酢・ラー油・おろしニンニクと種類が沢山！
こういう卓上アイテムの多さも汁無しの醍醐味ですかね。

そうこう考えてる間に出来上がり。
うん、スタンダードだ。今日の気分は正にコレ！

いただきます。
タレは背脂も含む醤油ダレ、甘さはそんなに無いですがしょっぱ過ぎる事も無く脂の割にはライトな味で食べ易い。

麺は中太縮れ麺。
コシとハリとかんすいの香りが妙なジャンクさを醸し出し、『コレを食いに来たんだよ！』という欲求を満たしてくれます。
大盛りは300gで少し警戒しましたが、いやいやしっかり味わって食べてても全然飽きないですね(笑)

具は、チャーシュー・メンマ・青ネギ・海苔・なると・かいわれ大根。
チャーシューが美味いですね、やはり庄のさんて感じ。
メンマは穂先でかなり色が濃いですが味はほどほどでシャクシャクと良いものでした。
青ネギと海苔は混ぜ込むと風味が立って味の幅が広がります。

汁無しの300gは大体最後キツくなりがちですが、こちらは脂も入ってるのに全然重たくならなかったですね！
スタンダードなので何がって特筆事項は無いですが、最後まで美味しくいただけました。
汁無し担々麺が気になるので、そのうちまた来るかもです。
御馳走様でした。

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2024年10月7日 09:48投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー： 0件

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どもです！
デフォルトはまさにオーソドックスな油そばってな麺顔ですね
期待してた油そばを堪能されたようで、満足度も高まりますな

さぴお | 2024年10月7日 10:27

ここもう１０年もご無沙汰してます
当時は都内に毎日通う兵隊的サラリーマンだったので
帰宅途中とか油そばとビールで発散したかも
ここ好印象です

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2024年10月7日 11:10

こんにちは。
スタンダードながらもレアチャーが目を惹きますね。
さすが油そば専門店だけあって卓上アイテムも充実してるようなので、カスタマイズする楽しみが醍醐味でしょう。

ノブ（卒業） | 2024年10月7日 14:55

スタンダード、こちら２回伺ってるんですが、そう、スタンダード。
ある意味クリエイティブ的な面も顔をのぞかせたりしてる感じもあり、スタンダードといっておきながらもやはり長きにわたり営業されているファンも多いですよね。
個人的には対面の克己さんにド濃厚豚骨コラーゲン補給に傾いちゃう傾向にありますわ・・・ｗ