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都営新宿線菊川駅徒歩3分くらいにあるお店 食べログ3.6811:00開店に合わせて到着先頭で後客6券売機にて現金にて食券を購入。スープは煮干し出汁がやや強め貝類の出汁がじんわり伝わる無化調醤油最初は旨味がしっかり伝わる感じでしたが徐々に食べ進めていくと優しく味わい深い感じに。バランスが良い適度な塩味で食べやすい醤油。具は豚チャーシューは歯応えあり、鶏チャーシューは柔らかい食感のものそれぞれ2枚づつ海苔は3枚、青ネギ、半熟の味玉、コリッとしたメンマ麺は表面ツルッとしなやかな茹で加減普通の中細ストレートなかなか良かったです。
スプーナー®
Dr.KOTO
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M記念病院
しゃとる
11:00開店に合わせて到着先頭で後客6
券売機にて現金にて食券を購入。
スープは煮干し出汁がやや強め貝類の出汁がじんわり伝わる無化調醤油
最初は旨味がしっかり伝わる感じでしたが徐々に食べ進めていくと優しく味わい深い感じに。
バランスが良い適度な塩味で食べやすい醤油。
具は豚チャーシューは歯応えあり、鶏チャーシューは柔らかい食感のものそれぞれ2枚づつ
海苔は3枚、青ネギ、半熟の味玉、コリッとしたメンマ
麺は表面ツルッとしなやかな茹で加減普通の中細ストレート
なかなか良かったです。