平日の１２：００頃、横浜駅にいたので、かなり久しぶりにこちらへお伺いしました。

西口から五番街の方へ歩いて２～３分で到着。外待ちが１０人以上いらっしゃいましたが
こちらは回転が早いのは分かっていたので、その列に接続。

１０分少々で先頭まできました。やはり早かった、、。

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テーブル席に通され、口頭で【感謝セット】本日はタンメンだったので、それを注文。

ほんの数分でまずタンメンが着丼。その後すぐに半チャーハンも到着しました。

【オーソドックスなタンメン】

まずは、スープをひと口。塩分の角がなく、まろやかでやさしい味わい。油加減も控えめで、重たさはまったく感じません。あっさりとしているのに、しっかりと旨みがあって、体の中にじんわり染みわたるようなタンメンスープです。

麺はほんのりウェーブのかかった中細麺。つるっとした喉ごしと、ほどよいコシが心地よく、スープとの相性もぴったり。
たっぷり入った野菜は、白菜、もやし、にら、たまねぎ、にんじんと彩り豊かで、少々クタっとした食感が心地良い。そして豚こまのお肉が、全体の旨みをそっと引き立ててくれます。

派手さや強い個性はないけれど、どこか懐かしくて、心がふっとゆるむような一杯で、やさしい味のタンメンでした。仕事途中のお昼ご飯にはちょうど良い麺類だと思います。

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【ミニチャーハン】

タンメンの脇を固める、控えめながらも存在感のあるミニチャーハン。小ぶりなお茶碗に軽く一杯分といった量感で、主張しすぎず、それでいて箸が自然と伸びてしまう安心の一皿です。

具材は卵、刻んだチャーシュー、ネギといった定番。特に変わったところはありませんが、それがむしろ嬉しい。米はパラパラに炒められていて、油のコーティングが軽く、どこか家庭的な優しさを感じさせてくれる味が良いですね。

味付けはかなり控えめ。塩気も油っこさも最低限にとどめられていて、タンメンのスープを一口すすったあとでも、違和感なく口に運べます。主役を引き立てる名脇役といった印象で、濃すぎないこの薄味が好印象です。

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【感想】
横浜駅西口・五番街の一角にたたずむ、昔ながらの町中華。昼時ともなれば近隣の会社員たちで席はほぼ満席。とはいえ、若い学生さんから年配のご夫婦まで、時間帯を問わず幅広い層の方々が足を運ぶ、地元に根ざした人気店です。
価格も良心的で、気軽に通える町中華の醍醐味が詰まっています。コスパもよく、懐にも優しい。こういうお店がいつまでもこの街にあり続けてほしいです。

ご馳走様でした！