「WILD PIG」さん
初訪です

こちらは佐野ラーメンの名店「 大和 」さんのセカンドブランドとのことで佐野では珍しいG系の店です
同じ建物には「 ラーメンGEKKA 」さんが入っていますがジャンルが違うので喧嘩は無さそうですね
共通の駐車場は広大で十分
平日13時00分着で並びはナシ
店内は4割程の入り
ちょっと拍子抜けしましたがとりあえず


中ラーメン (950円)をポチッと


食券を渡す時にコールを伝えます
ちなみに無料トッピング詳細
【ニンニク　少なめ・普通・多め】
【ヤサイ　少なめ・普通・マシ】
【アブラ　少なめ・普通・マシ】
自分は「ニンニク普通」「ヤサイ普通」「アブラマシ」でお願いしました
卓上にはカエシボトル、一味、BPがあります


【 スープ 】
程よく乳化したスープはトロっとした口当たり
豚の濃厚な旨味と甘味と濃いめでキレのある醤油ダレがガッツリ感じられます
しかしながらカエシの醤油ダレが主張強めで少し塩っぱめな仕立てですね
卓上にはカエシボトルが置いてあるので可能であればもう少しカエシを調整して欲しいです

そしてニンニクをスープと融合させていきます
パンチが増しジャンクで中毒性のある味わいに変化
ニンニクはやはり最高🧄


【 ヤサイ 】
普通コールでしたが標高はそれほどでも無くちょっとした山を形成しています
もやしメインでいいクタ加減
キャベツは確認できませんでした
味付きアブラはほぐし肉も混ざっていてヤサイと一緒に美味しくいただきました
自分的にはもう少しヤサイの量があれば嬉しかったので次は「マシ」でもいいかも


【 麺 】
オーション使用と思われる平打ち極太微ウェーブ麺
茹で上がりは硬め
ゴワゴワワシワシな感じで食べ応えがありますね
小麦を感じる麺で存在感があります
美味しい麺ですね
麺量は300g


【 豚 】
厚みは1㎝くらいの赤身主体で腕肉かな
少しパサつきはありますがホロホロに柔らかく食べ応えがありしっかりとした味付けです
欲を言うともう少し大きかったら嬉しいかな


スープを残して完食です
自分は塩気がやはり気になりましたがそれ以外は万人向けな安定した美味しい二郎インスパイアでした
あと店員さんの丁寧な接客態度が素晴らしく初心者の方でも緊張しないお店ですね
佐野市では貴重な二郎系ラーメン店！
今後も末長く頑張ってください
次は「 まぜそば or スタミナライス 」が気になる
また来ます

美味しかったです
ご馳走様でした