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「濃厚魚介豚骨つけ麺」@らぁ麺 はやし田 赤羽店の写真前回来たのはオープン時のセールの時。
それから5年経ち5周年セールの噂を聞きつけ久々に。
そしてその時同様貧乏性で定価の高いつけ麺をチョイスしちゃいました。
今回は前回はなかった濃厚の方を選択。

スープは魚粉がたっぷり乗ったビジュアルで提供。
煮干しのような匂いがプンプンと香ってます。
サラサラとはしているがしっかり動物系の濃度もあり魚介が効いて甘みも強めなタイプ。
驚きの味ではないがさすが有名店といった感じでちゃんと旨いのはさすが。

麺はしっかり〆られたツルツルとした中太の平打ち麺。
固めの食感も心地よくスルスルっと食べれちゃう感じです。
麺の上には低温っぽいのと鶏と2種類のチャーシューがありどちらも間違いなく旨いやつ。

淡麗系のイメージのあったこちらのお店ですが濃厚なやつも旨いのはさすがといった感じでした。

そして今日の値段であればもちろん大満足ですが、
このご時世であれば通常価格でも十分満足できる気がしました。

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