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「野菜タンメン880円」@こだわりラーメン一徹の写真一泊二日で山梨ツーリングに出かけました。金曜日16:50頃に出発して、国道6号から靖国通り、国道20号に入り、東八道路経由で19:30頃には高尾付近まで来ました。そろそろ夕飯を・・・と思っても、この先なかなか飲食店がありません。上野原市内まで入ったところで、急にラーメン店を発見!ここしかない!と、一度通り過ぎてからUターンしました。

 金曜日20:11の来店で店内12.3人のお客さんが来ていました。おひとり様から家族連れ、女性グループなど様々。店員さんは少なくとも5人いらっしゃいました。国道20号は市街地なのに静かでしたが、店内は活気があり良い雰囲気でした。

 注文は?

 野菜タンメン880円

 味噌好きとしては味噌ラーメンに目が行きましたが、同価格で野菜タンメンも選べたので、野菜タンメンにしました。

 注文から7分程度で登場!

 スープ:潮ベースの清湯系スープでした。生姜がかなりしっかりと効いています。野菜の甘味も出ていて美味!塩味が比較的マイルドでしたが、生姜と野菜の旨味が出ていて、絶妙な美味しさ。これは美味い!うまいおき!

 麺:中くらいの太さの麺でやや縮れた麺でした。タンメンとしてはスタンダードな麺かなと言った印象ですが、スープが美味いので麺も美味い!麺量も比較的しっかりあって、全体的にイイ感じでした。

 具:ニンジン、キクラゲ、モヤシ、キャベツ、万能ねぎ、玉ねぎ、豚肉など。野菜の炒め具合、しんなり具合も絶品!最も美味しくなる炒め具合で、香ばしくてとても良いです。ボリュームもしっかりで大満足です。暑くて汗だくに。

 感想:かなりのクオリティの高さでした。タンメンがこれだけ美味しかったならば、他のメニューも美味しいに違いない!地元にあったら通うだろうなと思いました。店員さん達の活気も良いし、居心地の良いお店でした。ペイペイ決済もできました。

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