中央自動車道国立府中インターを出てすぐに所在。NHKの「ドキュメント72時間」で取材された影響なのか時間帯なのか久々に来店してみるとなかなかの繁盛振りです！

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。専門店では無いので当然担々麺としては至極一般的な丼構えです。
ともあれまずはスープを一口。出汁、胡麻、辣油等担々麺を形成する基本要素としては安定していますが、そうは言っても出汁感やスパイス感は当然チェーンの水準です。そもそもこの一杯を専門店のそれと比べてもあまり意味は無いのですが率直に言ってやはり「少し物足りない感」はありますね。

麺は中細やや縮れ、加水高めのツルツル系。啜り心地の良い麺ですが他の麺類と共通なのでスープとのマッチングはそれなりです。

具材は担々麺としては典型的なものであり特筆すべき事項はありません。

総体としては、担々麺の味云々というよりも24時間多彩な中華料理を提供しているお店のスタンスそのものにリスペクトです！
夜中にお店の横を通りかかるとそれほど空腹ではなくても何故か入店したくなる誘引力にはいつも不思議なものを感じますねw次回は是非一品料理で一杯やりたいなと思ってしまった次第ですw