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「醤油ラーメン中盛(1,000円)+ねぎ+なん骨」@ラーメンショップ 大神保店の写真初訪問でした。
醤油ラーメン中盛にねぎ100円、なん骨150円をトッピング。

麺は細めのややしっかり系、スープはこれぞラーショ!という豚骨醤油で、比較的背脂多め。

ねぎは辛味より旨味が強く、暑い日には最適。
わかめが乗るのも嬉しい。コッテリ目のスープと相性グッド。

そしてなんといっても、なん骨がうまい!
トロトロに煮込まれた旨味の塊で、これが入るのと入らないのとでは、印象が大きく変わりそうです。

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