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久しぶりに日曜日に訪問。少し並んで入店。塩とんこつを初めて注文しました。醤油とんこつと違い、店内に写真の掲示がなく、メニューの片隅に掲載されているだけで、認知されにくいかも。細麺に無化調の塩とんこつスープがよくからみます。ややとろみがあるけれど、スッキリ後切れのよい味わい。白ネギと青ネギが両方乗っているのもグッドです。見た目の割にあっさりでペロリといけました。こってりとあっさりの中間、とても美味い一杯です。ただ、豚骨系としてはかなりの薄味なので好みが分かれるかな…と思います。
関口麺ディー
高く実る
ヨオ
多分ラーメンマニア
スリーピングキャット
さぴお
少し並んで入店。
塩とんこつを初めて注文しました。
醤油とんこつと違い、店内に写真の掲示がなく、メニューの片隅に掲載されているだけで、認知されにくいかも。
細麺に無化調の塩とんこつスープがよくからみます。
ややとろみがあるけれど、スッキリ後切れのよい味わい。
白ネギと青ネギが両方乗っているのもグッドです。
見た目の割にあっさりでペロリといけました。
こってりとあっさりの中間、とても美味い一杯です。
ただ、豚骨系としてはかなりの薄味なので好みが分かれるかな…と思います。