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ラーショでは必ず麺硬め、脂多めでのオーダー！脂多めで他店のデフォくらいの脂量だったので、ここの店はもともと脂少なめ？自分的にラーショのスープは脂と合わさって完成なので、脂多めのオーダーは結果オーライだった。麺は硬めオーダーのためか中心に少し芯が残ってアルデンテの様だが、表面は柔らかめだった。なかなか変わった食感。チャーシューは小ぶりで脂身少なめだが柔らかく仕込まれていて、ネギと麺と相性抜群！海苔をトッピングしたので最後まで香りが良く美味しくいただけました。
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あく
かたそ
はれれるや
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脂多めで他店のデフォくらいの脂量だったので、
ここの店はもともと脂少なめ？
自分的にラーショのスープは脂と合わさって完成なので、脂多めのオーダーは結果オーライだった。
麺は硬めオーダーのためか中心に少し芯が残ってアルデンテの様だが、表面は柔らかめだった。
なかなか変わった食感。
チャーシューは小ぶりで脂身少なめだが柔らかく仕込まれていて、ネギと麺と相性抜群！
海苔をトッピングしたので最後まで香りが良く美味しくいただけました。