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「ねぎラーメン¥850」@ラーメンショップ 厚木店の写真★2024/3/19(火) 12:09 昨年4月以来の訪問です。店内満席で「ねぎラーメン 」の食券を購入後外待ち先頭で、その後カウンター着席時に麺硬め・アブラ多め・味濃いめでお願いして 12:31 着丼。

★スープ・・・豚骨出汁ほどよく出て物足りなさは無く、タップリの背脂と表層アブラは多めで少し粘度があり良いコッテリ感。タレは少し甘味もあるキリッとした強めショッパさで、惹きも感じる美味しいスープです。そこにネギチャーシューからの旨味とピリッとしたほんのり感じる痺れ(クマノテ由来?)が合わさり、更に途中で卓上のブラックペッパーとニンニクをポイントで入れ・・ニンニクはパンチを出して、ラーショのスープとブラックペッパーは抜群の相性ですよね。ただ少し塩気が強かったので次回訪問時は味濃いめは無しですね。
★麺・・・・・中細より少し太めでウネリ少しの麺。加水普通で硬めの茹で加減。麺もラーショでは珍しいコシがあってモッチリした食感でスープとの相性は良いと思います。量は160g。
★具材・・・・ネギとチャーシューの角切りは醤油ダレ、胡麻油と魔法の粉クマノテで和えてあり、独特の旨味とショッパさでシャキッとしたネギの食感にピリ辛さが相まってこれぞラーショ!です。後はほうれん草・海苔2枚。

★退店時は外待ち5人で人気があります。こちらは僕が食べたラーショの中では間違い無く上位の美味しさで満足出来ました。店は店主さん、男性店員さん1人女性店員さん1人で、明るい接客です。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

Eddieさん、
一瞬 背脂チャッチャ系に見えました。
ラーショでは珍しいビジュアルですね。

まなけん | 2024年3月19日 17:44

まなけん、コメントありがとうございます!
仰る通りチャッチャ系に見えますよね(笑)
人気があってレベル高いと思います。

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
皆さんクマノテ依存症?(笑)なんですかね~

eddie | 2024年3月19日 19:23

eddieさん、こんばんは。

課題のラーショ✏✐✎✍(´×ω×`)
食べるのは新橋ばかりという体たらく💧‬
ショッパイ状況を打開したいです。

ひゃる | 2024年3月19日 19:54

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
今日はショッパめでスープ割に対応??
してくれない・・ですよね〜

eddie | 2024年3月19日 20:09

eddieさん、こんばんは。
やはり、ラーショはネギラーメンですね。
前回より値上されているようですがそれでもコスパは悪くないですよね。
年寄りなのでもう味濃いめは私もムリですよ💧

ケーン | 2024年3月19日 20:26

ケーンさん、コメントありがとうございます!
ネギラーメンにすると+¥200のCPは??なんですが、やはりラーショはネギ!ですよね〜

eddie | 2024年3月19日 20:34

確かにラーショで背脂って珍しいですね😳

川崎のタッツー | 2024年3月19日 21:01

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
これだけタップリの背脂入りのラーショは
珍しく人気あるんですよね!

eddie | 2024年3月19日 21:20

eddie様こんばんは。
今年になって
ラーショに行ってない事に気がつきました。ネギをキメたいです笑
個人的にはこの価格ならok。
ネギWをオーダーしたくなります。

GABAN | 2024年3月19日 22:57

こんばんは
ラーショのネギラーメン食べてると、ネギとスープが美味しすぎて麺いらないんじゃないかな?と思うことがたまにあります^_^

立秋 | 2024年3月19日 23:50

こんにちは。
ラーショのネギいいですね~♪見ていたら今からラーショ行こうかな~と思ってきましたよ^^こちらは特にレベル高そうなラーショですね!

poti | 2024年3月20日 11:17

GABANさん、コメントありがとうございます!
ランチサービスでラーメン+ネギ丼¥950があり
悩みましたが、ネギラーメンにしました。
ネギ決めを是非!

立秋さん、コメントありがとうございます!
ネギチャーシュークマノテ和えは
ビールが欲しくなりますよね〜

potiさん、コメントありがとうございます!
こちらはレベル高く人気がありますよ。
potiさんレポの東北ラーショも旨そうですよ〜

eddie | 2024年3月20日 12:15

こんばんわ。ラーショのネギラーメンめちゃくちゃおいしそうですね。食べたいの一言です。

ЯAGE®︎ | 2024年3月20日 20:35

ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます!
ラーショはやはりネギ!ですよね~
クマノテマジックです。

eddie | 2024年3月20日 20:59