pvs aka duff
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コメント
いいですねぇ～
ホルモンにはアルコールですね！
薬膳の雰囲気を感じる醤油スープ
身体に良さそうですｗ
YMK | 2025年6月24日 07:53ＹＭＫさん
小袋とビールの相性・・・最高でした＾＾
体によさそうなスープでしたが、前店のやきとん含めて食べ過ぎましたｗ
pvs aka duff | 2025年6月26日 12:18おっと！
本場の「味仙」サンですね。
トラックの乗っていた若い頃、一時、3年半ほど毎日走っていたのに、
当時は携帯電話も持っていなかった頃なので知りませんでしたｗ
今、本場に行く事がないんで新橋の店舗に行きたいと思ってたりします。
バスの運転手 | 2025年7月1日 15:51バスの運転手さん
昔は情報の広がりも遅くて狭かったので、今みたいに色々な良店を知る機会少なかったですよね・・・
ホルモンラーメン、新橋とか他の味仙でも提供して欲しいですよｗ
pvs aka duff | 2025年7月1日 22:40> 麺量は少な目で140g前後
先生…140gは割と立派な量だと思いますけど、何か基準が故障してません事？ ｗ
現地の友人に聞いた話だと、味仙は数系統あって、郭何某系、今池系などで味やメニューが全然違うんだとか。ここは何系だろう。東京に来ているのは、郭何某系ですね。もう何年行ってないだろう。
Dr.KOTO | 2025年7月6日 05:48Dr.KOTOさん
たしかに140gは普通に属する分量かも・・・
基準を見直さないとですｗ
味仙は色々と源流があるみたいですね。
関東にいるとあまり明るくなれないですｗ
pvs aka duff | 2025年7月6日 18:58
この店舗に来る前、栄のやきとんでシッポリ飲んできましたが、こちらでは子袋(850円)と瓶ビール(800円)をたしなんだ後に首記をオーダー。
麺：密度高めのストレート中太麺はポクポク食感、噛み応え/食べ応えに秀でていますね。麺量は少な目で140g前後か
スープ：漢方感/薬膳感の強い醤油スープ。下支えとしてにんにくと唐辛子も効いています
具：大ぶりのホルモン(腸)がgood、牛スネやフワ(肺)っぽい部位も散見されますが、それぞれ臭さが無く良好なコンディションです
この店舗限定と思しきホルモンラーメンでしたが、期待値通りのナイスな品質でした。オーダーしてからのサーブも鬼早いですし人気の高さも納得です。