レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
【初めて「美味い」と思えた家系ラーメン】週末のお昼に訪問。注文したのは「三七十盛りラーメン」とライス。麺固め、脂多め、味は普通でオーダー。正直、これまで家系ラーメンはあまりハマれなかったタイプでしたが……初めて「家系って美味しい」と思えた一杯でした。これまでに食べた非資本系の家系は・我道家（奈良）・我道家（大阪）・三代目 麺家 あくた川の3軒。どれも悪くはなかったけれど、ここで一気に印象が変わりました。まず、スープがとにかく旨い。家系にありがちな“塩っ辛いだけ”という感じではなく、しっかりとした旨味の土台がある。そこにニンニクや豆板醤で味変しても、味の輪郭が崩れず、ちゃんと重なってくる感じ。チャーシューも脂っこすぎず、柔らかで非常に好印象。麺だけは個人的にあまり好みではなかったですが、全体としての満足感はかなり高い一杯でした。ご馳走様でした！
tak_bon
maroto
たまねぎ
ツケマイ
ココペリ
週末のお昼に訪問。
注文したのは「三七十盛りラーメン」とライス。
麺固め、脂多め、味は普通でオーダー。
正直、これまで家系ラーメンはあまりハマれなかったタイプでしたが……
初めて「家系って美味しい」と思えた一杯でした。
これまでに食べた非資本系の家系は
・我道家（奈良）
・我道家（大阪）
・三代目 麺家 あくた川
の3軒。
どれも悪くはなかったけれど、ここで一気に印象が変わりました。
まず、スープがとにかく旨い。
家系にありがちな“塩っ辛いだけ”という感じではなく、しっかりとした旨味の土台がある。
そこにニンニクや豆板醤で味変しても、味の輪郭が崩れず、ちゃんと重なってくる感じ。
チャーシューも脂っこすぎず、柔らかで非常に好印象。
麺だけは個人的にあまり好みではなかったですが、全体としての満足感はかなり高い一杯でした。
ご馳走様でした！