なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚骨らぁ麺(塩)」@中華そば くらむの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線相模大野駅のすぐ南、「ツルマビル」の1階にある。
・店の外観:格子のある和風な外観、白色地に黒色文字の看板、板地に黒色文字の看板、白色の暖簾・提灯・ひさし。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで15席ほどあり。
・客数  :昼飯時、自分以外に9人ほど。
・店員  :調理の女性1人、補助の男性1人、接客の男性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :豚骨らぁ麺(塩)(1000円)
・丼着時間:待つこと8分ほどで丼着。
・具   :大きめの薄切り低温調理豚叉焼(1枚)、鶏叉焼(1枚)、カイワレ、刻みムラサキタマネギ、白髪ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリムチムチした食感。
・スープ :見た目は、泡立ちがたっぷり油がキラキラ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。食ってみるとクラムチャウダーのような塩豚骨味。出汁のベースは豚骨なんでしょうが貝も入っているのか、食い進むにつれクラムチャウダーのような感じに自然と味変してイケてる。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

まだコメントがありません。