山梨から車を走らせて1時間強。
静岡市でなにやら「ガッツリ系」の香りがすると聞きつけたので、さっそく現地へ向かいました。
豚山 静岡新川店です。

いわゆる“二郎系”って、どうも怖そうだとか初心者にはハードル高いイメージ、ありませんか？
僕もその一人だったんだけど、扉を開けてみたら……あれ？ めっちゃ明るくて、スタッフさんも元気いっぱい。
案内も親切だし、妙なプレッシャーもなし。

これ、ガッツリラーメンデビューにピッタリじゃない!?
静岡市内だと前は駅前の「ラーメン山 なぜか」ぐらいだったけど、こちらはそれより郊外で通し営業。
車派にもありがたい。

ガツン系だけど「怖くない・入りやすい・ちゃんと説明してくれる」三拍子。
女性でも初めてでも、気楽に体験できる二郎インスパイア系。
いやコレ、地元山梨の「豚彦 」とも違う……食べ比べてみるしかない！

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運ばれてきた瞬間、どどーんとすり鉢！
麺増し500gでも見た目はちょっと控えめか？と思いきや、写真以上のボリュームが実物で襲ってきます。
粉チーズが雪みたいに降り積もったモヤシの山、分厚い豚、そして湯気と香りがダブルパンチ。

香りは豚とチーズの香ばしさが主張。
うっすら乳化したスープの湯気もたまらん！
これは食欲しか刺激しない。

【スープ】
豚肉と背ガラ、ゲンコツ、背脂を長時間ぐつぐつ炊き込んだ「これぞ二郎系！」な濃厚豚骨醤油スープ。
乳化してトロッとした口当たり、醤油ダレのキレも効いていて、まろやかながらパンチも忘れていません。

コクと深みのある味わいで、最後までグイグイ飲んじゃいそう。
ラーメン好きなら絶対刺さるやつ！

【麺】
強力粉（オーション）を使った極太縮れ麺。
二郎本家よりやや細め？
…でもゴワっと感＆モチモチ感のバランスが絶妙！
提供が早いせいか、最後まで麺がアツアツなのも好印象。

箸をズボッと差し込むと、底からどんどん麺が湧いてくる。
この麺、もやし＆粉チーズとの絡みが絶品で、思わず「二郎系の正解ここにあり!?」って叫びたくなった。

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