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90点
鴨白湯つけそば[つけ麺/鶏白湯]
ラーメンキッチン 元氣（茨城県石岡市）マーク

「鴨白湯つけそば」@ラーメンキッチン 元氣の写真令和７年７月訪問、開店１５分前に到着５人ほどの待ち、ウェイディングボードに名前を書き車で待てる。標題を注文、スープはそれほど粘度は高くない、それでいてしっかり白湯スープ、鴨かといわれるとそこまで鴨感はないが美味しい。麺は全粒粉入りの平打ち中太、長さも硬さも丁度良い。チャーシューは鴨肉が２種類、細目の細かいメンマがトッピング、スープの中には小口切りのネギにぶつ切りのネギも、鴨を中心にラーメン、まぜそばもあるので、またお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした。

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