Item: つけ麺 和 鹿沼店
Rating: 90
Author: マーク

90点

令和６年８月訪問、ここはカフェしょうわさんだったところ、なんどか訪問して美味しかった記憶が・・・、さて、和さんはつけ麺がメインですが、ラーメン好きの私は貝出汁らーめんを狙ってきたがこの日は提供なしでしたので標題を注文、マタオマ的ですが、麺は極太ストレートで弾力、こしもあり美味しい。スープは適度な粘度で、少し酸味豚がありますが、甘みがよく感じられます。鶏、魚介とのことです。チャーシューはレアで豚ロースでしょうか、いい感じです。コリコリメンマ、別皿でネギ、辛みのあるニンニク？だったような・・・、次はラーメンを食べに行きたい。ごちそうさまでした。