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美しく盛られた麺は冷水でしっかり締めていて、もちもちの食感が際立つ。つけ汁は丁寧にこしているので雑味がない。しっとりと柔らかな肩ロースのチャーシューも人気。プリンのような味わいの味玉やフルーツ酢の味変なども楽しめて◎
プリンのような味わいの味玉やフルーツ酢の味変なども楽しめて◎