黄門チャマ
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コメント
＞因みに昔は、朝昼晩とラーショで食べた時も有ります（笑）
ラーショ通だったんですね
UNさんにハマる以前は、ほぼ山岡家さんとラーショとか？
RAMENOID | 2025年7月15日 05:51おはようございます
ラーショ通だったんですね
スープはかなりアプラギュシュnightのでしたか
でも、かなりまろやかさがあるようですね
ネギ決まりましたねY(´▽ `)Y
キング | 2025年7月15日 07:15おはよ‥
データベースマップを塗りつぶしてますね（笑）
全国が赤くなるまで頑張りましょう。
(自分は無理です💦)
あひる会長 | 2025年7月15日 07:34RAMENOIDさん>昔はラーショか山さんメインでしたね。
ラーショはトラックが停めれるお店が多いですし昔は路駐してもおとがめなかったですからね。
UN系と言うよりはRDBに参加してからいろいろなラーメンを食べるのが面白くなりました。
黄門チャマ | 2025年7月15日 10:58キングさん>若い時にはラーショが1番好きでしたね。
ネギチャーシューメンとライスはマストでした。
今ではヘタレになりライスは付けませんしチャーシューメンにもしないですね。
背脂のと言うよりはアブラッて感じです。
黄門チャマ | 2025年7月15日 11:04あひる会長さん>私は関東までです。
しかも埼玉県と北関東までですよ。
福島辺りならまた行こうかなと思ってますけどね。
全国は200%無理ですよ。
黄門チャマ | 2025年7月15日 11:06こんんちは。
なかなか背脂多めのラーショですね！青森のラーショは背脂控えめなお店が多いので羨ましいです！
poti | 2025年7月15日 14:09お疲れっす②
昔はたしかにラーショと山岡家しか行ってませんでしたよね🤓しかも油抜きで！！
今は背脂好きですもんね🖐️
シノさん | 2025年7月15日 15:48こんにちは。
水戸もラーショ的なお店は1軒だけなんですよ。
ネギキメたい・・・。
glucose | 2025年7月15日 15:52potiさん>背脂と言うよりアブラ液体化していますから少し抵抗が有りました。
背脂が多い方が良かったです。
黄門チャマ | 2025年7月16日 15:20シノさん>確かに昔はラーショか山岡家さんメインで食べていたね。
しかも油抜き今では考えられないよ（笑）
黄門チャマ | 2025年7月16日 15:21glucoseさん>水戸市はねぎ家さんでしたかね。
古河市に1軒でも私の家からだ30分圏内だと複数有るのですよ。
黄門チャマ | 2025年7月16日 15:25こんにちわ～！
自分のホーム近くの店舗もココ10年くらいで次々と閉店しちゃってます。
昔流行った頃の店主サンが皆年老いて継ぐ人が居ないってパターンが多いみたいですねｗ
自分も元トラック野郎でラーショファン。寂しい限りです。
バスの運転手 | 2025年7月17日 17:33バスの運転手さん>トラックの運ちゃんはラーショが好きな人が多いと思います。
昔は路駐でもおとがめ無しでしたよね。
古河市じゃ無くても結城でも結城本店さんが閉店しました。
黄門チャマ | 2025年7月17日 20:26
古河市のラーメンショップは全て何十回も食べていますが、気がつくとレビューは一度もアップしていなかったのですね
私が知っている限りは古河市のラーメンショップは3店が閉店しています
閉店した大山店さんが1番好きでした
唯一残ったのが下大野店さんだけになってしまいました
今更ながら古河市のラーメンショップ初のレビューしようと行って来ます
因みに昔は、朝昼晩とラーショで食べた時も有ります（笑）
8時50分、到着すると駐車場には車が2台停まってます
店内に入るとクーラーが効いていたのでつけ麺を止めて入口左側に有る券売機から表題（1000円）を選択です
ネギラーメン1000円は私が知る限り下大野店さんぐらいかな
カウンターには3人の男性客が食べています
空いている手前奥のカウンター席に腰掛け高台に食券を置いてカタメコールします
L字型カウンター6席1席
小上がりのテーブル2卓
この時間帯は店主さんのワンオペでした
しばらく来ていないから分かりませんが以前は2人だったような
8時56分、高台に着丼です
スープの表面はアブラギッシュで少量の背脂が浮いています
レンゲで掬って一口飲むと表層を掬ったせいか実にアブラっぽいです
しっかりと動物系を感じつつ醤油感はアブラによってまろやかです
麺は低加水のストレート中細麺でラーショだとこのボソッとした食感と小麦香る麺が豚醤とネギとの相性が良いと思います
ネギはしっかりとカエシと化調そして小さめなコロチャーと均一に和えられており軽いシャキシャキ感にネットリ感も有り良い感じです
ペラな海苔やワカメは磯を演出してくれます
メンマは長めな正方形型っぽく程よい味つけで食感もコリ、シャリ、サクといろいろでした
食べ終わりワンオペなので高台に器を置き高台に置いて有る濡れ布巾でカウンターをフキフキして終了です
ごちそうさまでしたと挨拶をすると店主さんが何度もありがとうございましたと返され腰が低く良い感じでした
この時の店内は小上がりのテーブル1卓に男性2人でした
ごちそうさまでした