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平日21時頃訪問、外の券売機で食券購入待ち無し、着席、食券提示する時にトッピング聞かれましたヤサイマシ、ニンニクアリ、アブラマシ、辛揚げでお願いその他にもマヨネーズ、黒マー油がありました店内狭いのでお水はセルフサービス、着席前に5分程で着丼、レンゲはカウンターにありました。ヤサイはキャベツ多めでなかなかの盛りでしたが、冷めていたので残念でした脂は真っ白なプレーン脂、甘みのみ豚は二枚、どちらも小ぶりながらほろほろ、スープに浸してうまい豚でしたスープが特徴的、油多めで、動物系の旨みが強く、その他魚介と化学調味料ガッツリ？味濃いめで、カラメはおすすめしません。カエシは卓上にあります麺は太麺、もちもちで啜りやすかった。ニンニクは粗め辛めでパンチがすごかったです。後半、油と濃い目のスープでスピードダウン非乳化ライトな二郎系とは反する濃口重め二郎系でした〜腹パンでご馳走様でした。
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ザクシールド
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syake
待ち無し、着席、食券提示する時にトッピング聞かれました
ヤサイマシ、ニンニクアリ、アブラマシ、辛揚げでお願い
その他にもマヨネーズ、黒マー油がありました
店内狭いのでお水はセルフサービス、着席前に
5分程で着丼、レンゲはカウンターにありました。
ヤサイはキャベツ多めでなかなかの盛りでしたが、冷めていたので残念でした
脂は真っ白なプレーン脂、甘みのみ
豚は二枚、どちらも小ぶりながらほろほろ、スープに浸してうまい豚でした
スープが特徴的、油多めで、動物系の旨みが強く、その他魚介と化学調味料ガッツリ？味濃いめで、カラメはおすすめしません。カエシは卓上にあります
麺は太麺、もちもちで啜りやすかった。
ニンニクは粗め辛めでパンチがすごかったです。
後半、油と濃い目のスープでスピードダウン
非乳化ライトな二郎系とは反する濃口重め二郎系でした〜
腹パンでご馳走様でした。