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07:30 訪問寒くなってきたので、朝ラーメンであったまる食券提示時にこってりあっさりニンニク入れるかスープは豚骨か魚介の合わせか聞かれますスープの種類を聞かれたのは初めて。こってりニンニク無し魚介合わせでお願い、どんなスープか楽しみにしばし待機五分ほどで着丼スープは豚骨の旨みが強く、魚介の旨みがプラスされているが控えめでした。豚骨の旨みとバランスが取れていると感じます麺は加水高めのもちもちのちぢれ中細麺、スープをよく持ち上げます。チャーシューはほろほろバラ肉が５枚、とろけますしなちくとネギが良い箸休めあっという間に完飲でした。とても美味しく頂きました♪
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ザクシールド
syake
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寒くなってきたので、朝ラーメンであったまる
食券提示時に
こってりあっさり
ニンニク入れるか
スープは豚骨か魚介の合わせか
聞かれます
スープの種類を聞かれたのは初めて。
こってりニンニク無し魚介合わせでお願い、どんなスープか楽しみにしばし待機
五分ほどで着丼
スープは豚骨の旨みが強く、魚介の旨みがプラスされているが控えめでした。豚骨の旨みとバランスが取れていると感じます
麺は加水高めのもちもちのちぢれ中細麺、スープをよく持ち上げます。
チャーシューはほろほろバラ肉が５枚、とろけます
しなちくとネギが良い箸休め
あっという間に完飲でした。
とても美味しく頂きました♪