友人が煮干しに挑戦したいというのでこちらへ。
因みにこの友人は煮干しが苦手らしいw

こちらは店前に駐車場が基本的には2台、少し分かりづらいが反対側道路左斜め前の奥に6台、場合によっては店前にもう数台停められるらしいです。

この暑いのに外待ちお二人に接続。
^^;

回転は少し悪く15分程で案内されます。
それでも店主さんと奥様？はかなり忙しそうで奥様に至っては接客、和え玉作りと休む間もありせんのでゆっくり待ちます。
手が空いたタイミングで掲題をお願いします。

友人の一人が「和え玉って何？どうやって食べるの？」など質問してくるので教えてあげしょうw
(⁠^⁠^⁠)

喋っていた事もあり、あっという間に提供となります。
忙しい奥様から「和え玉は麺が半分くらいになったらお声掛けください」と案内あります。
こちらは和え玉に生姜かニンニクが付くとはメニューに書いてありますが事前に案内はされませんでした。

スープは熱々で初速で伊勢海老！めっちゃ伊勢海老！！で後ろに煮干しといった感じのバランスで好きだなぁ。

細麺はザクパツの煮干しによくあるタイプで茹で加減も硬めなので啜りやすくはありませんが美味しいやつですw

低温調理チャーシューは1枚はそのまま食べてしっかり柔らか、もう一枚はスープに浸し熱を加えてもっちり頂けば間違いなしw

友人の一人にタイミングは任せ、和え玉を声かけてもらい「生姜お願いします！」と声かけを。

店主さんが麺茹で、奥様が盛り付けで和え玉登場！

オレンジのソースが目を引きますがよく混ぜてから食べますと辛エビ！エスカベッシュ？といった感じでエビは感じますが酸味などのエスカベッシュ要素はどこへ？といった感じ。
これにタバスコとか合いそうだなとか思いながら、食べてはスープを飲み交互に食べすすめ、スープにも合いそうだなと思い、残りをドボンして完食完飲。

友人も「これは食べられるw」とw
美味しいではないのね…w
(^_^;)

後会計して退店します。

友理さんもそうですが、こんな場所でも常に外待ちありスゴいなぁ。

比較的によく通る場所ではありますのでまた来ます。
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美味しかったです。
ご馳走様でした。