火曜日13時ちょい過ぎ、外待ち2名。全く店内が見えないので、取り合えず店内に入ってみると、普通に満席。名前を書いて、外で待つ。
10分くらいして店内へ。4列6行とシンプルな食券機なんだけど、券売機の周りがガチャガチャうるさく、前の人が戸惑っていた。私も悩みたいところだけど、従業員さんが背中にピタッと待っているので、いそいそと購入。食券を渡して着席、しばし待つ。

6分くらいしてラーメン到着。シンプルなビジュアル、淡麗系のこういうラーメン流行ったよな～。
鶏の油がずしっとくるスープ。見た目に良い意味で裏切られるパンチ力。結構私好み。「次回こそは醤油」と思っていたのに、気が付くと飲んでいる塩スープ。美味しいからいいんだけど。
進化していたのはチャーシュー。生臭さが全くなくなって、食べやすいものへと。大判、厚みもあって、それでいて柔らかい。これだったら2枚増しで300円も全然あり。ただ、デフォルトがそこそこの価格なので、私は1枚で我慢。
油分が多いにも関わらず、何故か保温能力の高くないスープ。何でだろうと考えながら、和え玉注文。
2分くらいでガーリック和え玉到着。食べ方には
①油そば風にそのまま食べる
②つけ麺風に食べる
③スープに投入する
と書いてあるけど、①が一番しっくりくる。
画像では見えない、醤油ダレが美味しい。
そして、最後にスープに投入するも、スープ温が低いので、あまりおすすめできないかも。

開店当初は、「何故こんなに並んでいるのだろう」と思ったものだけど、着実に進化していて、最近また外待ちを見かけるようになったのも納得。今度こそ、地鶏醤油を食べる。

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食券（ボタン式、硬貨＋1000円札）
味玉地鶏塩　980円
ガーリック和え玉　300円
合計　1280円

卓上
七味唐辛子、黒こしょう、白こしょう
箱ティッシュ、エコ箸、爪楊枝