2025年 198杯目 7/16(水) 昼にお伺い。初見です。

京急線生麦駅から5分ほど、埠頭へ続く大きな通り沿いにあります。ラーメンを出すお店が50mに3軒並んでいる不思議エリアです。2階建て建物の1階、黄色と赤の看板、焦げ茶色アルミ引き戸、簡単なメニュー掲示。
入店し空き席に座ります。壁に手作り＋きんけのポスター的なメニュー掲示。もっとも基本と思われる表記を口頭でお願いします。
おじさま二人の体制。客席広いとはいえなく、感覚的に８畳間くらい？ 簡素といっていいやはり手作り感のあつ造り。入口半開きもあり、非常に明るい。きれい。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):-1 辛いの苦手な私でもほぼ汗をかかない位。旨味弱め？塩味強め。
麺(5):-1 中太ストレート麺。ん〜柔らかめというよりふにゃふにゃ。
具(5):+1 豚ひき肉玉子とじ刻みにんにく。
居心地(5):+1 手作り感がほっこり。きれいで明るい。
感動(5):-1
総合(5):-1
68点