レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
タンタンメン(900円)中辛を。スープは、濃いめの味付け。ニンニクも強く効く。調理に「ほんだし」的な物を使用しているのだろうか。仄かに、魚感が漂う。麺は、むっちりとしたストレート太麺。大橋製麺との事。本家の再現は、スープ・麺ともに高め。具は、溶き卵・挽肉・刻みニンニク。元祖ニュータンタンメンインスパイアだと、ニラとか入るケースもあるが、こちらは具も忠実に再現。金家は今はなきタンタンメン金家 伊勢佐木町店以来、3店舗目の訪問。ちなみに現在、夜は17:30から。(月)定休のようです。
千年さん、こんにちは。 お、生麦に金家がオープンしていたとは。 これは近々行ってみなくては・・・ ノーマルだとニラは入らないので、ニラトッピングは必須かなあ。
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます😊 さつまっこ食堂跡地ですね！ 生麦駅、初めて下車しました😁
千年
はれれるや
ハルト
Jnaka75
ネギ
ぬこ＠横浜
スープは、濃いめの味付け。ニンニクも強く効く。調理に「ほんだし」的な物を使用しているのだろうか。仄かに、魚感が漂う。
麺は、むっちりとしたストレート太麺。大橋製麺との事。
本家の再現は、スープ・麺ともに高め。
具は、溶き卵・挽肉・刻みニンニク。元祖ニュータンタンメンインスパイアだと、ニラとか入るケースもあるが、こちらは具も忠実に再現。
金家は今はなきタンタンメン金家 伊勢佐木町店以来、3店舗目の訪問。
ちなみに現在、夜は17:30から。(月)定休のようです。