2025年冷やし麺…40

7/23　この日は荻窪からバスで石神井公園まで出て販促スタート、駅前の販売店を済ませたら早めのランチタイム。毎度「石神井とら」も芸がないので今回はコチラへ、つけ麺もありましたが店頭のＡ看板に『冷やし』のメニューを見つけ入店。基本券売機ですが『PayPayの方は直接店員まで』とあったので、冷やしを口頭注文してPayPayでお支払い。冷やしの分だけラーメンやつけ麺に追い越されますが、8分ほどで着丼…丼もしっかり冷やされていて、パチリと撮っていただきます。

水菜と刻みタマネギが冷やしの雰囲気を醸し出していますが、穂先メンマ・炙った豚チャーシュー・鶏ムネチャーシュー・板海苔は温麺とあまり変わりはないですね。油膜が少し浮いていますが、冷やしだからの違和感はないですね。スープから飲んでみると昆布水と言っていますが、かなり濃厚で粘度のある昆布水です。麺を掘り出すと中細より少し太い角麺、他のレポを見る限りデフォのらぁ麺とは違いそうでした。いろいろ見たので早速啜っていきましょう、想像通り「これでもか！」とスープが麺に絡みついてきます。スープだけの時はあまり感じませんでしたか、昆布水の脇から鶏塩が感じられます。麺量は少し多めに思いましたが、麺と具材を食べ切ってスープは7割飲んでごちそうさま。