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「味玉醤油らぁ麺+レアチャーシュー丼  ランチセット」@らぁ麺 和來の写真前日分。12時前に入店し、まだ空席あり。

麺は、中細ストレート全粒粉入りでパツンとした食感。数種類の小麦粉をブレンドしたとのこと。麺量は多め

スープは、大山鶏を丸で使用とのこと。ダシに加え、鶏油がかなり多く鶏感を強く演出している。鶏好きは◎

ザ・鶏正油という感じでウマいんだけど、後半やや単調かなと思うのは自分の好みなのかもしれない。味変アイテムを頼んどきゃよかった。

具材は、肩ロースチャーシュー2枚、鶏チャー、味玉、
穂先メンマ、ネギ。味玉は好みだったので、半分チャーシュー丼にまぶしました。

セットで1250円は、まずまずのコスパだと思います。つけ麺は大いに気になる。ごちそうさまでした‼️

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