阪神百貨店路麺！

場所柄スナックパークにあるものだと思って阪神百貨店に行くも、お店は見つけられず...　改めてＲＤＢ確認したら、地下２階のバル横丁にあるコチラ「なにわ麺次郎 然」。そりゃ見つからんですね（汗）

実は何回か伺っているのですが、いつも行列を見ては、あきらめて踵を返す有り様（汗）本日も期待半分、あきらめ半分で行くと、なんと行列は４人だけ！と云うことでナンバー５で列に並び、頂くことが出来ました。

コチラのお店、入口で事前オーダー＆精算するスタイル。表題メニューを告げ、キャッシュレス決済。入口に近いカウンター席に案内されます。流石に有名店なだけに接客は丁寧ですね。皆さん良く声も出ております。手前のカウンターはご飯物を調理する場所の様で、炙りチャーシュー丼の炙りの香ばしい香りが漂ってきます。特製じゃなく、炙りチャーシュー丼にすれば良かったかも（汗）

さて「黄金貝らーめん 特製」。メンマ増しもあって、なかなかゴージャズなトッピング具材です。センターに三つ葉。チャーシューは、２種２枚ずつ。豚レアチャーと、普通の豚チャーシュー。スクエアなシェイプが良いですね。そしてその上には、揚げた玉ねぎ。これが香り付けのアクセントになっております。海苔１枚、味玉１個、メンマ増し。

先ずはスープを頂くと、貝のおダシは柔らかくもその存在感はしっかり。最近、貝ダシをえげつなく効かせる１杯もあったりしますが、コチラの１杯はそれほどでもありません。カエシは白醤油ですかね？これまたライトでイイ塩梅です。ついついグビグビ。ドンブリ小さめなので、直ぐに麺が顔を出しますｗ

続いて麺を。低加水の中細ストレート麺は、ツルシコ食感。ちょい長尺なので、ちょっとつまんでズバッとススるのが良い感じです。豚レアチャーはしっかりとスープに沈めて火を入れます。普通の豚チャーも薄くスライスされており肉本来の旨味を味わう感じ。揚げ玉ねぎフレーバーも香ばしくて良いですね。

味玉は随分と濃ゆい色合いですが、全然ショッパと云うことはありません。醤油で煮込んだと云う訳では無さそうですね。どうやって色付けしたのか？！黄身は生に近いほどトロトロで、更に火入れをどうやったのか謎な味玉です。炊飯器等で低温調理した感じか？！推測でしか無いですが（汗）

特筆すべきはメンマ。メンマと云うよりタケノコの煮物と云う感じ。歯応えは柔らかめで、シャリムニ食感。味わいはライトで、まさにタケノコ喰ってる！と云う感じのメンマです。そう云う意味では期待値とは異なりますが、メンマ増しは正解です！もちろん完食。カウンターには何も調味料が置かれていないので、そのままでスープも完飲。ご馳走様でした！

何気にじわじわ、なにわ麺次郎増えてきてますね～