・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線飯田橋駅の西、「神楽坂摩耶ビル」の１階にある。
・店の外観：白色の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで１８席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外に１０人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の男性２人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品　：鶏つけsoba（１２００円）
・丼着時間：待つこと１４分ほどで丼着。
・具　　　：鶏汁の中に茹でトリのささ身、スライスムラサキタマネギ。麺の上に低温調理豚叉焼（１枚）、穂先メンマ、アルファルファ。別皿におろしショウガ。
・麺　　　：普通の太さ、断面は正方形、くすんだ黄色、縮れ捻れ、ムチムチモサモサした食感。
・スープ　：見た目は、泡立ちたっぷり油がキラキラ浮いた濃い濁りのある黄色みがかった白色。食ってみると塩鶏白湯味。丁寧で上品なクリーミー感があり、トリの旨味もしっかり効いてイケてる。
・その他　：
堪能した。