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7/20（日）11：35 仕切りありで入り状況不明 厨房男性2ホール男性1切り盛り。入って左手にカウンター。右手にテーブル席。店内の張り紙によるとアド街ックでこちらの李菜担々麺が名物として取り上げられたことがあるらしいが、具材たっぷりのラーメンの気分ではなかったので、標記を注文。表面のラー油は多少あるも辛さは強くなく、ピリ辛程度。ベースのコクはやや控えめ。餡の味わいは濃すぎず、そこそこ。醤油だれは辛さはなく、丁度良い主張。とろみの強さは中程度。麺は中太で、少し癖のついたもの。適度な張りがあり、良い歯ごたえ。具は、刻み葱。挽肉。豆腐は口に入れるととろけるような食感でおいしかった。街中華の麻婆麺らしい、抜けたものはないが、素朴でほっこりする一杯だった。
おっ、ウェルカムカマタ！ コチラではタンタンメンを食べて頂きたかったですねぇ～ タンタンメンガラパゴスを代表するパンダのタンタン 自分のベースラインのタンタンメンですｗ
あかいらさん、こんばんは！ 勉強不足で好きな麻婆麺に飛びついてしまいましたが、こちらのタンタンメンは他店ものもと何か違うんだろうかと諸兄のレビューをチェックすると、辛味・痺れがないようですね。 それにしてもタンタンメンだけでも種類が豊富ですね。機会があれば試してみます。
なまえ
ケーン
あかいら！
いぜず
ЯAGE®︎
80点
80点
75点
75点
80点
厨房男性2ホール男性1切り盛り。入って左手にカウンター。右手にテーブル席。店内の張り紙によるとアド街ックでこちらの李菜担々麺が名物として取り上げられたことがあるらしいが、具材たっぷりのラーメンの気分ではなかったので、標記を注文。
表面のラー油は多少あるも辛さは強くなく、ピリ辛程度。ベースのコクはやや控えめ。餡の味わいは濃すぎず、そこそこ。醤油だれは辛さはなく、丁度良い主張。とろみの強さは中程度。
麺は中太で、少し癖のついたもの。適度な張りがあり、良い歯ごたえ。
具は、刻み葱。挽肉。豆腐は口に入れるととろけるような食感でおいしかった。
街中華の麻婆麺らしい、抜けたものはないが、素朴でほっこりする一杯だった。