平日少し遅めのお昼に訪問。週替わりの限定に惹かれたのさっ！先客3人。後客5人。店員3人体制。ハイテク券売機にて表記をタッチ♫　辛さ９にチャレンジ！　Ｌ字カウンター角付近へ座りつつ食券をパス。アプリクーポン画面で烏龍茶ゲッツ。発注から待つこと10分ほどで着ら～。麺は中太ストレート加水やや高め。麺肌は艶やか。冷水でしっかりと〆られ、茹で加減カタメで噛み締める度に小麦も感じられる。つけ汁はユルトロ系味噌。冷えっ冷えで胡麻油も入り濃厚。辛味噌はシゲキックスな辛さだが旨味やコクがイイ感じ。口当たりは不思議とまろやか。ただ直ぐに脳天から汗が噴き出してくるｗ味覚姓発汗発令～カットトマトがゴロゴロと入っていてリコピン接種にはモッテコイｗ　もう少しトマト感が味に出ればテンション上がりそう。豚バラの薄切りが沢山入り肉感もまずまず。もっと合う肉がありそうな…カットレモンを麺に絞って柑橘フレーバーに爽やか味変もイイね。斜め切り葱は清涼感に一役。汗ダクダクで完食。ご馳走さまでした。