Item: 和風ラーメン きんぽう
Rating: 89
Author: aiayupapa

89点

和風らーめんきんぽうに２度目の入店です。濃厚魚介つけめん１，１００円無料トッピング券味玉。平打ち太麺はコシが強めです。つけ汁は粘度低めで思いっきり醤油がど真ん中で主張しています。麺にたっぷり載せてある鰹節と刻み海苔で魚介風味はどんどん増してきますが、醤油味が美味しいので醤油つけめんのつもりで食した方だすっきりすると思います。わさびがたっぷり添えられていて、和食のようなアクセントが入ります。２の２の１cmに切られたチャーシューはとても柔らかいです。味玉は、結構硬めの仕上がりです。追いスープで割ると醤油の風味に荒微塵の玉葱が良いアクセントを出します。美味しかったです。お客さんも増えてきたようです。