東京都足立区保塚町のセメント2025年6月7日オープンの『煮干しラーメン専門店 攻ニボ』！
面白い店名の店舗が出来たので楽しみに初訪問させていただきました。

元新潟発祥 「なおじ」の跡地です。
六町駅から1km程で、駐車場も少ない台数ですが完備しているところが🤗ポイントです。
近くには「田中そば店・田中商店（移転して遠くなりましたが）」など人気店もあります。

店舗前で購入する食券制（現金）で、カウンター×9+4名掛け×1
席の配置は、「なおじ」と一緒でした。

淡麗 味玉飲む煮干しラーメン¥1,000

席に着くと麺のかたさを聞かれます、初訪なので「ふつう」。
早めの着丼。薄っすら背脂と香味油が多めに入る淡麗煮干しスープは軽めな煮干しの香りの他ほんのり甘味も感じとても口当たりが良く美味い。
少し加水率の低い中細麺はややパツ感のある菅野製麺所製、今回は食さなかったがセメントと謳う程に濃厚だろう方のスープでも負けない感じの旨麺。

後半は、卓上のりんごニンニク酢と辛味を少々で味編。

日曜日のお昼御飯でしたが、チョットお腹一杯にはなりませんでした😅

ご馳走様でした