※（平日限定）日替わりハンバーグランチ：９３４円 のオーダーに際し無料

平日の１２時前に到着。
時々使うこの道路であるが、いつの間にかこちらのチェーンができていた。
トマト&オニオン 我孫子店で食べてみたいと思っていたサービスの黒カレーをこちらで食べてみたく、この度来店。
入店すると受付のパネルに待ち人数が。予約操作していると店員さんに声をかけられ、１人客を確認すると先客の了承をいただき先に案内してもらった。深謝。
予定通り平日限定のメニューを卓上のパネルでオーダーして待つことにする。

この日の日替わりハンバーグランチはトマトハンバーグ＆チキン南蛮（木曜日メニュー）で、客数の多さとこの時季ならではの客層に鑑みると提供に時間がかかると察し、先にスープと黒カレーを調達することにする。ちなみにスープはオニオンコンソメとワカメの２種であった。
カレー用の皿は少し深めでやや小さめのサラダで使われるサイズ。ライスを軽く入れてカレーを注ぎ、自席で食べることにする。
カレーを食べてみると、最初にしょっぱさが見える味わいであるが、その後にコクがはっきりとあって美味しい！スパイスからの味わいも軽く見え、牛すじと思われる出汁感が旨さとなっている。食べ進めるとグレービー感からデミグラス（ドミグラス）ソースっぽくも思える味わいが見えていた。
具材はなし。注ぐ際に底に長細いモノがあったが、牛系の何かと思ったが、それは掬わなかった。カレーバー形式なので、無くて問題無しである。
ライスはやや硬めの炊き加減で、単体で食べても美味しい。香りはさほどではなくややパサつきもあるが昨今の米事情からすれば問題無し。味に香ばしさもあった。
これらを併せて食べてみると、カレーの滑らかさとライスの素材の旨みが相俟って美味しい！しょっぱさが旨さになり、ライスが美味しく感じられた。食べ進めてタマネギからの旨みもあるかなと思った。
再度コーナーに行くと二ヵ所の内一ヶ所の鍋が空になっており、新しい鍋と交換されていた。なるほどこの流れなら煮詰まった味になることなく美味しく食べられるのだなと思いつつそれを注いだ。
完食直前にメインが届き、それを食べつつ完食。ちなみハンバーグは弾丸でないせいか地裁仕様だが、味わいはＧＯＯＤ。チキン南蛮は地元を意識した味ではあるが、衣と鶏肉の味が美味し（以下略）

このランチでカレーが無料なのはお得な内容だと思った。
メインメニューを加味しないでこの黒カレーを考えると、最初のしょっぱさに味として残るコクが旨さとなっており、多種入れて作っている味の複雑さも見えていた。
適当感のない味わいがわかるカレーであった。
この時間で鍋交換をしていたが、味として皆に支持されているのだと納得した。
会計も行列。次回は弾丸ハンバーグと併せて食べてみようと思う。