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【メニュー情報】・品名：醤油ラーメン・価格：900円・追加トッピング：味玉（150円）【レビュー】■ スープ新潟のご当地ラーメン「長岡系」に分類される、生姜の風味が特徴的な醤油スープ。ベースの醤油は上品でまろやかであり、後味に生姜の香りが明確に感じられる。■ 麺中細のストレート麺を使用。しなやかで歯切れの良い食感が特徴。■ 具材標準搭載はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、なると、海苔、ネギ。・チャーシュー：柔らかく煮込まれた醤油味で、スープと調和が取れている。・味玉：追加トッピング。黄身は流動性のある半熟状態。■ 店舗情報・座席：L字型のカウンター席のみ。・店内環境：清掃が行き届いており清潔感がある。BGMにはラジオが静かに流れ、落ち着いた雰囲気。■ 総評都内では提供店の少ない、本格的な長岡系醤油ラーメンを味わえる店舗。スープ、麺、具材の各要素のバランスが良く、完成度の高い一杯。コストパフォーマンスも良好と評価できる。
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・品名：醤油ラーメン
・価格：900円
・追加トッピング：味玉（150円）
【レビュー】
■ スープ
新潟のご当地ラーメン「長岡系」に分類される、生姜の風味が特徴的な醤油スープ。ベースの醤油は上品でまろやかであり、後味に生姜の香りが明確に感じられる。
■ 麺
中細のストレート麺を使用。しなやかで歯切れの良い食感が特徴。
■ 具材
標準搭載はチャーシュー、メンマ、ほうれん草、なると、海苔、ネギ。
・チャーシュー：柔らかく煮込まれた醤油味で、スープと調和が取れている。
・味玉：追加トッピング。黄身は流動性のある半熟状態。
■ 店舗情報
・座席：L字型のカウンター席のみ。
・店内環境：清掃が行き届いており清潔感がある。BGMにはラジオが静かに流れ、落ち着いた雰囲気。
■ 総評
都内では提供店の少ない、本格的な長岡系醤油ラーメンを味わえる店舗。スープ、麺、具材の各要素のバランスが良く、完成度の高い一杯。コストパフォーマンスも良好と評価できる。