【店名】　　　　　　　　　　　　　　麺や　旅風車

【場所】　　　　　　　　　　　　　　名古屋市東区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時30分～14時

　　　　　　　　　　　　　　　　　18時30分～22時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　木曜日

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　20席　


【メニュー】　　　　　　　　　　　　濃厚野菜つけ麺（味玉付き）

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　1200円

【2025年合計金額】　　　　　　　　　　　56540円

【つけ汁】　　　　　　　　　　　　　　　豚骨魚介

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　72点

【感想】

2025年53軒目は、初となる〝麺や　旅風車〟。

場所が何処かと思ったら、以前徳島ラーメンの店が有った所?

それ以前もラーメン屋だった気もする。

さて・・・・最初と言う事も有って〝濃厚野菜つけ麺〟に毎度お馴染みの味玉トッピング。

〝野菜〟とメニュー表記されていたので〝ベジポタ系〟かな?と思ったら違った。

つけ汁は、またおま系・鉄板の〝豚骨魚介〟に少量の野菜が入っている。

もしかしたらスープのベースに野菜使ってるのかも?

定番の〝豚骨魚介〟だが、柚子の酸味と香りが良い塩梅で主張する。

鰹節の粉?の風味も良く、思いの他塩気も控え目。

細切れ?タイプのチャーシューも噛み応え有り。

当然、中太麺との相性は良い。

好印象だったのは最後に〆るスープ割り。

最近だと、ポット提供が多い中で、ちゃんと温めた物を出してくれるので熱々の状態で

楽しめるし、この鰹出汁のスープが美味でした。