最近やたらとインスタのおすすめ
画面に上がってくる此方の写真。

調べるとあちこちに支店の在る
ラーメンチェーン店だったのね！

世間はお盆休みに夏休み…。
インバウンド外国人に加えて
学生やカップル・若者達が街中に
沸々と湧き出してきて最悪。

上野も秋葉原も物凄い人出だし、
神田も凄いことになっていた！！

先ず『神田わいず』を目指したが
15人以上の行列！
次に『鬼金棒カレー』に向かうが
数えられない位の行列。。。💦
そして『味仙』は1:45なのに閉店
しやがるしで此方へ流れてきた。

めんどうなスマホオーダー制！
そのくせ会計はアナログで人間
が対応！中途半端だ。

チャーシューは５枚まで無料と
いうことなので５枚フルに注文
しない手はない！コレにより丼
の淵に叉焼の花が咲く訳である。

スープが少ないせいか、ぬるい！
普通このようなしゃぶしゃぶ肉
位極薄のピンク叉焼ならスープ
に浸けたら直ぐに色が変わる筈。
でも全然ピンクのままである。

スープは濃くて甘い醤油味で、
無料トッピングの背脂の効果も
良く表れていた。中々好きな味！
でも、ぬるい。。。

麺は中太ストレートで中々良き。
あとはネギとメンマのみの具材。
卓上のミル胡椒も活躍した…。

サイドにランチ価格のチャーマヨ
丼を頼んだのでコレも旨かった！

此方のデフォルトラーメンは
大阪風醤油スープの「ピストル」
らしいが、自分はこのスープ別
に意味の解らん名前が付いてる
のが好かんので適当に表題の
ニンニク＆焦がし玉葱のスープ
を選んだ。。。

このスープもベースが大阪風の
醤油味のものなのか不明なので、
次回はデフォラーメンを行って
みるかな？再訪したらの話だが。

ご馳走様！