としくん
トシ
井之頭イチロー
ごっち
BUBU
としくんさんの他のレビュー
85点
84点
78点
79点
83点
コメント
エンゼルスに
スイープを許した一戦の日ですね(;^_^A
あるようで、あまりないタイプのつけ麺。
なかなか面白うです。
YMK | 2025年8月19日 08:36こんにちは
背脂が入る事によりこってりですね
麺は中華そばと比べるとやわめですか
麺を変えてるのか茹で時間長いのか
何れにせよこちらの方が好みだったようですね
キング | 2025年8月19日 08:59としくんさん、こんにちは。
まさかドジャースがパドレスに三連勝するとは思ってもいませんでした。
煮干しつけ麺なら豚魚よりもさっぱりイケそうです。
しかしながら実はさっぱりよりもこってり派なものですから！
ひゃる | 2025年8月19日 10:35こんにちは。
背脂には醤油が合いますよね。
こっさりで夏にはもってこいですね。
kamepi- | 2025年8月19日 10:51どもです。
お店ごちゃごちゃしてて狭かった記憶です。
基本町中華ですが今どきのラーメンを知ってますね。
ドジャース65型のテレビで応援してます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年8月19日 11:09こんにちは。
背脂煮干しいいですね。
やはりつけ麺のつけ汁はある程度濃厚な方が好みなんです。
中華そばとはまた違った食感の麺もつけ汁に合うように考えられてるんですね。
ノブ（卒業） | 2025年8月19日 13:29こんにちは。
ドジャース、その後はパドレスに3連勝して復活しましたね。
ダルビッシュも応援してあげてください。
glucose | 2025年8月19日 15:22自分もここで朝ラーメンしていたのにすっかり忘れていました。
お互い歳はとりたくないものです。
glucose | 2025年8月19日 15:23こんにちは^^
背脂煮干しのつけ麺は珍しいですね。
このタイプは好きなのでＢＭです。
朝から混んでいますね。
美味しいお店はそうなっちゃいますね😉
mocopapa(S852) | 2025年8月19日 16:11こんにちは〜
エンジェルスに3連敗してパドレスに3連勝って一体何なんでしょうね😅
ロッキーズ4連戦も初戦落としちゃうし。。。
プレイオフが超心配です。
朝ラーではビール飲まないんですか？😁
NORTH | 2025年8月19日 16:22前回より3点up。より楽しめましたね。
↑グルさんのポストの頃は、
御店主の橈骨神経麻痺で、
休止していた炒飯が復活していますね。
良かったです。
おゆ | 2025年8月19日 16:28背脂好きにはこんだけビッシリ背脂あったらソソラレますねw
しかしこの店舗は初めて知りました
全粒粉の太麺に背脂絡むとさらに美味しいでしょうね〜
右京 | 2025年8月19日 18:48こんにちは
朝ラーいいですね。
思ったよりも混雑していましたか。
こちらは行きちゃすそうなので、
狙ってみます。
ももも | 2025年8月19日 20:33ここでいただいたのはあっさりの塩でした
中途半端な時間帯だったので！客も少なく、ほとんど待ちませんでしたが、混んでいるとかなり待つんですね
朝ラーやってるのがポイント高いです
RAMENOID | 2025年8月19日 22:16こんばんは。
前に冷やし中華を食べました、今だと歩くのに躊躇しますね。
やっぱりネコが好き | 2025年8月19日 23:20どうも～
こちら朝から賑わってますね～
つけ麺はパンチあるつけダレともりそばライクな麺が良い組み合わせですよね。
ペンギン軍曹 | 2025年8月20日 00:05おはようございます！
私なら、醤油を選んでいるだろうと思うのでさらに良いね！と思います^_^
みずみず | 2025年8月20日 07:32こんにちは。
お盆中の平日とのことなので、私が金町のがんこで朝ラーしてたときですね＾＾ここも朝ラーできるお店の候補でBMしてますよ～
poti | 2025年8月20日 16:31どもです！
おお、麺がつけ麺の方が良さを発揮しているようですね。
やはり適材適所ですな。
ラーメンを食べることが大リーグのように評価されれば、僕も大谷くんのようになれるでしょうか
さぴお | 2025年8月20日 23:50こんにちは。
出会ったことがないタイプのつけ汁、太麺がかなり気に入ったようですね。
朝からやっているようで少し驚きました。
バスの運転手 | 2025年8月21日 13:45ドジャース、ここに来てキケ、キム・ヘソン、エドマン、マンシーがIL入りして戦力大幅ダウン。
彼らは攻撃力も高く（特にマンシー）守備も安定していましたが、代わりにAAAから上がって来た選手たちは動きが硬く連携もイマイチ良くない事もあり、守備が乱れて自滅するケースが余りにも多い気がします。
更にはレフトのマイケルが未だに打線を分断し続けてますので、繋がりが悪く、思ったほど点が入らない。ムーキーも絶対本人じゃないでしょ、影武者でしょってくらいに打ちませんし。
今日を含めたサンディエゴのシリーズは負け越し決定、なかなか苦しい9月が待っていそうな予感がします。
Dr.KOTO | 2025年8月24日 15:23
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] こってり煮干し中華つけ麺（醤油味）
[価格] 1000円
[スープ] 魚介/清湯＋背脂
[味] 醤油
[麺] 平打ち太縮れ麺（200g強位）
[トッピング] （麺）チャーシュー、メンマ、海苔、（汁）ナルト、ネギ、背脂
[卓上] ホワイトペッパー、一味唐辛子、煮干し酢
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12923954485.html
-----------------------------------------------
お盆中の平日、ドジャース前の朝ラー。
8時半の開店直後に覗くと、先客8名で空いているのはテーブル1卓のみ。
どうする？
取り敢えず外で待っていると、先客の注文を取り終えた店主さんが「どうぞー」と招いてくれた。
お盆休みを舐めてた。。。と言うか座れてラッキー。
この時間店主さんワンオペで、飲み客へのアルコール&オツマミ提供から始まるので、かなり時間かかりそう。
5分ほど静かに待つと、一瞬手が空いた店主さんが「すみません、お待たせしました。」と注文取りに来られる。
冷やし限定が2種類あるが、今日はつけ麺モードで来たので初志貫徹し、何となく醤油で注文した。
因みに最初の麺が提供されたのが8時55分、私のご対麺は9時10分。
混んでいるときには覚悟が必要だ。
[メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12923954485-15654760243.html
[夏季限定麺も]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12923954485-15654760241.html
■ こってり煮干し中華つけ麺（醤油味）
麺は菅野製、全粒粉入りの平打ち太めな緩縮れ。
中華そばと同じ麺かな？。。。あれはゴワッと硬めでかなりインパクトがあったっけ。
ところがこの麺は真逆に近く、ムニュモチっと軟らか基調にライトなコシ。
かなり確り茹でているのか、麺を変えているのか。
個人的には食べやすさ、風味共にこちらが好きかな。
つけ汁は煮干しメインの魚介清湯に濃いめなカエシ、ビッシリ背脂。
ブラック気味の醤油が出汁感を圧倒する勢いなのだが、これが背脂の濃コクと相まう微甘ジョッパでかなりチャーミング。
味濃いめなので始めは麺を半身浴させて啜っていたが、ついつい追い汁してしまうほど惹かれ、結局はどっぷり浸して楽しんだ。
清湯＋背脂のこっさり系だから重たさもない。
[つけ汁]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12923954485-15654760255.html
[麺を浸けて]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12923954485-15654760260.html
麺上トピはチャーシュー、メンマ、海苔、汁中にはナルト、ネギ、背脂。
バラチャーシューは肉の旨味と程よく染みたタレ味のバランス良く、軽く炙った香ばしさがのってくる。
メンマには強めのゴマ油風味！これでビールでも飲んだら堪らないだろうな。
途中で出勤された女性にスープ割りをお願いすると、チャーハンスープ用の器が届けられる。
鰹主体のあっさり魚介で、底にも花鰹が沈み、ネギと柚子皮をぱらり。
今回はこの割りスープに濃い味のつけ汁を注ぐカタチで、すっきりと締めた。
[割りスープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12923954485-15654760270.html
■ 感想など
普段なら塩味をチョイスするところ、今日は何故か頼んだ醤油味のつけ麺。
出会ったことがないタイプのつけ汁、太麺がかなり魅力的で、チョイスは正解だったかな。
結局滞在時間は50分ほど。
急いで帰って観たドジャース戦は、大谷翔平が勝ち越し弾を打つも、まさかのサヨナラ負けで3連敗💦
ご馳走様でした。