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どうしても家系が食べたくなった月曜の夕方。ガビーん。この辺の家系、ことごとく休みじゃん…そんな中開いている救世主な町田商店さん。そういやオープン以来行ってないなぁ…これも何かの縁。ライドオンです。表題を固めで。ライスも付けました。うん。オープン当初のそれよりもスープの味は高まっています。変な油っぽさやなケミカルさはなく、豚骨のエッジがちゃんと出ています。麺は固めだと結構パキポキとした食感。チャーシューはバラ。合うようで合っていないかなぁ。味変はおニン、豆板醤、お酢。増した海苔で麺を挟み、海苔巻きにして堪能。ごちそうさまでした。
Mr.Little
カレーラーン
寝取られ君
Mr.Little
ガビーん。この辺の家系、ことごとく休みじゃん…
そんな中開いている救世主な町田商店さん。そういやオープン以来行ってないなぁ…これも何かの縁。ライドオンです。
表題を固めで。ライスも付けました。
うん。オープン当初のそれよりもスープの味は高まっています。変な油っぽさやなケミカルさはなく、豚骨のエッジがちゃんと出ています。
麺は固めだと結構パキポキとした食感。チャーシューはバラ。合うようで合っていないかなぁ。
味変はおニン、豆板醤、お酢。
増した海苔で麺を挟み、海苔巻きにして堪能。
ごちそうさまでした。