HONJO NOODLE HOUSEさんに訪問しました😊
職場のおばちゃんが開店当初よりも美味しくなったよ。との事を聞いたので試しにと思い訪問した次第です。
それほど混んでいなくすぐに着席です。
カフェ的な雰囲気と女性スタッフの丁寧な接客は好感が持てますね👍

先ずは麺だけを啜りました。
平打のモチモチした麺は記憶通りで美味しい麺だと思いました。藻塩をつけたら、もうそのままでもいいのでは？と思った程、完成度の高い麺だと思います😊

つけ汁につけると…
以前よりも出汁感が高まっています。
当初は美味しいとは思っても物足りなさを感じましたが今回は格段に美味しくなっていました。
塩ダレの親鶏ひき肉と貝の出汁をきたせた効果も感じます😊

トッピングも吊るし焼き、鶏むね、メンマ、味玉と抜かりが無い印象で１４３０円＋大盛１８０円でしたがクオリティーを考えると仕方が無いかなと…😅

昆布水でスープ割りして完食。
久しぶりでしたが、満足出来るクオリティーになったので頻繁に通うかもしれません。
ご馳走様でした。