Item: 極濃湯麺 フタツメ 貝沢店
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

こちらのお店に訪問しました。

スープは等物をベースとした白湯仕立ての乳化スープです。
クリーミーでとろっとしていますが塩気はかなり強くそのアンバランスさが面白い味わいです。
野菜は様々な種類が豪快に盛られていてとても食べ応えがありますね。
シャキシャキとクタクタの中間くらいの食間です。

麺はややうねりのある太麺でしっかりとした弾力があります。
二郎系の麺ほど豪腕ではないですがそれに近いような印象を受ける麺で総じてパワフルな一杯です。
麺量も多いのでとてもボリューミーで満足感のある一杯ですね。

美味しかったです。ごちそうさまでした！