なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「期間限定】スタミナもつ醤油ラーメン990円、半ライス150円」@ラーメン山岡家 水戸城南店の写真8月24日(日)。
恒例の朝ラーメンとしてレポ上げ数ダントツトップのこちらに7時45分。
店内は2割ほどの客入り。
期間限定のスタミナもつ醤油ラーメン990円、半ライス150円をWAON支払い。
コールは全部普通で。
男性3名、女性1名のオペレーションを眺めながら5分少々で着丼です。

スープのベースはデフォルトの豚醤と思われます。
辛さは入れられている鷹の爪で充分なので卓上の豆板醤は入れず。
具材のもつからの旨味はありますが、スープ自体にはもつはあまり感じません。
前半は薄め、後半は濃いめなのでよくかき回した方が良さげ

麺は加水率中のストレート太麺。
麵肌艶やかで油を纏ってのど越し良好。
麺量は150g程度でしょうか。

具材は揚げ牛蒡、ニラ、キャベツ、もつ。
量的には適量。
キャベツは生に近い食感。
キャベツとニラはもつに定番でしょう。

終盤はごはんにもつを乗せていただきます。
やっぱり少しだけ卓上の一味を振りかけていただきます。
最後はスープ注いでおじや風に。

帰宅したら家族は起きていたので朝食はしっかり申告敬遠しました。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 0件
このお店の次のレビューこのお店のレビュー一覧このお店の前のレビュー

コメント

こんにちは
良く混ぜて食べた方がいいやつですね!
キャベツやニラが良く合うようで
朝食はしっかりと申告敬遠でしたね

キング | 2025年9月2日 12:16

こんにちは。
3333ゾロ目レビューですね。
朝からスタミナとは猛暑には最適でしょう。
しっかり混ぜないと味のバランスが取りづらい感じでしょうか。
モツはキャベツとニラ、一味唐辛子は鉄板です。

ノブ(卒業) | 2025年9月2日 12:27

こんにちは(^-^)
ゾロ目レビューおめでとうございます\(^o^)/

朝からスタミナ満点重いの食べましたね~♪
山岡家はあまり行かないのですが、私の美容師さんが味噌を猛烈にオススメしてくるので、今度まずはそちらを食べてみようかな?w

みーこ | 2025年9月2日 12:31

こんにちは^^
こういうお店が近くにあると便利だからレポも増えますね。
朝ラーにはもってこいですね(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2025年9月2日 12:31

こんにちは。
山岡家近くにありますが、グルさんほどは利用してません(>_<)今はモツの醤油が限定なんですね!モツは好きなので気になります!

poti | 2025年9月2日 12:55

glucoseさん、こんにちは

最近は朝らーがメインになりつつある男でございます<(_ _)>
ごはんにもつって..私は最強~(」〃>Д<)」大好きだよぉぉ!!!

ひゃる | 2025年9月2日 12:57

もつの限定なら食べたいです。
小山市に山岡家の新店舗出来たので行ってみます。

こんにちは

山岡家さんの朝ラーですね。
自分ももう少ししたら、山岡家さん連投に入ります。(笑)
半ライスも合いますね。

ももも | 2025年9月2日 13:42

どもー
わては、牛久店の写真掲載ダントツです(笑)
先日も行きましたがどうしてもレギュラーメニューに走ってしまうんですよね。

ユー坊 | 2025年9月2日 14:53

こんにちは。
朝からスタミナとは流石OG党ですね~
私は朝は食パンとコーヒー派です。

kamepi- | 2025年9月2日 20:25

こんばんはです

私も「スタミナもつ」は出て少ししてから食べましたよ。
個人的な感想ですが微妙にスープも麺も違った感じでしたw
この限定も一度食べたら良いかなと思いました。
この頃は、また食べたいと思う限定が出ないのは残念です。

黄門チャマ | 2025年9月2日 21:03

こんばんは
こちらでもつラーメンとなると元気出そう
オイニーが強そうで💦個人的には苦手かも‥。

あひる会長 | 2025年9月2日 21:35

あらら、癖になってますね(笑)
家族にも呆れられているのでは?
ごはんまで食べてちゃ申告敬遠しかないですね
gluさんは尿酸値とかは大丈夫なんですか?

RAMENOID | 2025年9月3日 05:33

おはようございます😃

もつ鍋ライクな感じですかね。
南流山のあの店を思い出します。

としくん | 2025年9月3日 06:19

休日の朝ラーの虫は慢性化しましたか笑

おゆ | 2025年9月3日 07:46

こんにちわ~

このメニューならライスは外せませんね~。
っていうか、朝からスタミナもつラーメンとは流石っス♪

たく☆ | 2025年9月3日 11:29

こんばんは

自分もこのセット食べましたよ😌
そこそこ好きな一杯でした🖐️
ご飯とモツの相性が最高です!

シノさん | 2025年9月4日 01:42