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「プレミアム塩豚骨ラーメン960円」@ラーメン山岡家 水戸城南店の写真1月18日(日)。
いつものごとく家族はまだ寝ているので恒例の日曜朝ラーメンをと9時5分山岡家さんへ。
もももさんのレポにも触発されて伺いました。
プレミアム塩豚骨ラーメン960円を券売機でWAON支払い。
コールは全部普通で。
店内8割程の入りといつもの日曜朝よりも賑わっています。
男性2名、女性2名のオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは適度な粘度の塩豚骨。
醤油よりも塩の方が豚感がより強く出る気がします。
もう少し背脂を多くしてコッテリ感を出したいところ。
僅かですが鷹の爪の姿も見受けられるのでほんのりピリ辛。

麺は多加水気味のストレート中太麺。
麺肌艶やか。
おそらくデフォルトと同じ麺かと。
麺量は150g程度でしょう。

具材は板海苔、青ネギ、メンマ、味玉、チャーシュー。
メンマはいつものメンマではなく、桃屋のメンマやわらぎと思われます。
自分は好きで家でのラーメンのお供にしているのでノープロブレム。
味玉は硬茹で気味。

総じてあまりプレミアム感は感じない一杯。
ちなみにプレミアム醤油豚骨は期間限定ですがプレミアム塩豚骨は常時提供しています
サービス券13枚で交換可能です。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようございます
プレミアム感はちょっと弱かったようですね
メンマは桃やタイプのでしたか
背脂増せば印象も変わるのかもですね

キング | 2026年1月26日 06:52

おはようございます^^
確かにプレミアム感はあまりないですね。
朝ラーならデフォの690円で十分じゃないでしょうか。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2026年1月26日 07:01

おはようございます!

プレミアムって、こんな感じなんすか…
桃屋のメンマやわらぎ、我が家に常駐してますヨ(^^♪

>プレミアム感は感じない一杯。
うしくでこれをいただきましたが!同感でした
デフォがメチャコスパいいので、余計にそう思います

RAMENOID | 2026年1月26日 08:50

どもです
普段プレミアムな生活してるので慣れちゃってるのでしょう、
次回はプレミアムの上の"御スぺ"でいただいてみてください。

こんにちはです

glucoseさんは山岡家さんのアプリはダウンロードしていないのですか?
アプリはダウンロードした方がお得ですし行く度にクジもひてけなかなか面白いですよ。
情報も見れますしねw

黄門チャマ | 2026年1月26日 10:03

こんにちは〜
結構朝から混んでいるんですねー
朝ラー出来るところ少なくて困ってます。

NORTH | 2026年1月26日 10:16

プレミアム感を感じない一杯ってレビューが見た目から物語ってますね😅
スタンダードが山岡家は一番良さそうですが、近隣に全く無いんですよ😭

川崎のタッツー | 2026年1月26日 10:26

glucoseさん、こんにちは

最近山岡家のレビューを見る機会が多いのです。
もももさんとのコラボ企画でもやっているのでしょうか(笑)
近くにない店だけに悔しいです(-_-;)

ひゃる | 2026年1月26日 12:47

こんにちは(^-^)

こちら方面での朝と言えば公設市場も行きたいなぁ。
でも朝からがっつり豚もいいなぁ♪w
桃屋のメンマ...そういうのもあるのね(^-^;

みーこ | 2026年1月26日 12:54

こんにちは。
あまりプレミアム感は感じなかったようで😁山岡家ではプレミアムどころかレギュラーメニューをほぼ食べたことありません(>_<)

poti | 2026年1月26日 12:57

全国の山岡家さんのファンがこんなに多いと最近知りました!!
小職の住む明石にも15年近く前からあります。24時間営業がR2の深夜ドライバーの人気で
火がついたのと周りに山岡家が少ない事も人気の要因のようです!!

くみちょう | 2026年1月26日 18:53

こんばんは

確かにプレミア感はそこまで感じないかもです😌
レギュラーで十分ですからね👍
あと山岡家のアプリは最高ですよ!

シノさん | 2026年1月27日 02:57

プレミアム感は感じられませんでしたか
逆に言えば、デフォのコスパが良いようで

おゆ | 2026年1月27日 07:37

こんにちは

グルさん、友情出演ありがとうございます。
コール普通にしたのですね。
これの場合、アブラマシコールで背脂増されますよ。
次回、行っちゃってください。

ももも | 2026年1月27日 20:10

続いてどうも。

プレミアム感は無くてもお近くに「山岡家」サンがあるのが羨ましいです。
そして、一昨年、青梅店で塩ネギラーメンを食べたら美味しかったので、また食べたいと思ってます。

バスの運転手 | 2026年1月27日 22:37

こんばんは.
日曜の朝からプレ塩.やりますね.
新しい限定が始まりましたね.味噌だったかな.

Paul | 2026年1月30日 20:07

気軽に山岡家に通える環境…ホント羨ましい限りです。
醤油も塩も大好きです。味噌だけは甘口が微妙に好みから外れてるんですけどw
そう言えば、以前のポストでサービス券を貯めようか、失くしちゃうけん要らんか、みたいな事を書かれてましたが、現時点での保有枚数が気になりますw

Dr.KOTO | 2026年2月2日 18:16