glucose
りょうま
わた邉
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コメント
glucoseさん、こんにちは
しかし今年の阪神は強過ぎでしたね。
これだけのゲーム差をつけてもCSで負けたら全てがパー
これははたして本当に許されることなのか？
下剋上で日本一になったベイスターズは良いのかもしれませんけど☆
ひゃる | 2025年9月10日 14:03おはようございます
朝ラーメン安いですね！
煮干がかなり高騰してるのに
かなり煮干しも突っ込まれていて
煮干しの味わいもしっかりとしてるやつですね
キング | 2025年9月10日 14:11どもです。
カープの応援では失意の年になりそうですね。
ラーメン食べまくって憂さを晴らしてください。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年9月10日 15:49こんにちは。
KOTOさんのレポで気になってました。
少し涼しくなったら行ってみようかな。
kamepi- | 2025年9月10日 16:27ここ、喜多方にしてはすごく煮干しが効いてて、驚くほどでした
朝ラーできるいい店ですよね
錦糸町からは確かに遠かった
RAMENOID | 2025年9月10日 19:30こんばんは(^-^)
...え！？喜多方って書いてあるのに低加水細麺ストレート！？
...って思ったら煮干専用なのですね(^-^;
煮干スープでネギトロ飯を流し込む...失意の中ながらも最高じゃないですかぁ♪
みーこ | 2025年9月10日 21:45こんばんはぁ～♪
ここはＢＭしていますが記憶の彼方でした。
喜多方のお店で煮干しは違和感ありますが
まずまず美味しくいただけたようですね(^_-)-☆
mocopapa(S852) | 2025年9月10日 22:05屋号はに喜多方とありながらも、
煮干が効いたスープに低加水細麺ですか。
不思議にも思いますが、朝から良かった様で笑
おゆ | 2025年9月10日 23:55続いてどうも～！
錦糸町ですか？
えとう区の兄貴と飲み機会はあると思うのですが朝此処まで行く事はないかな？ｗ
でも、コレが朝から食べられるのは嬉しいですね。
バスの運転手 | 2025年9月11日 00:12こんばんは
喜多方の一杯かと思いきや煮干しの低加水麺なんですね😌
朝限定でいただけるのは特別感があって嬉しい！
ネギトロも良さそうです🖐️
シノさん | 2025年9月11日 02:34おはようです
喜多方にしては麺に違和感を感じてしまいます。
こんなラーメンも喜多方に有るのですか。
喜多方は弾丸で坂内食堂さんしか食べた事がないですから今度はゆっくり食べて来たいですね。
黄門チャマ | 2025年9月11日 04:51おはようございます！
喜多方系なら、朝🍜は必須ですよねェ～
煮干し多めでもエグミをあんまり感じないなら、ウェルカムかも(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2025年9月11日 08:08おはようございます^^
前夜は残念でした。
店主さん、喜多方食堂で要職を歴任されてるんですね。
煮干し強めと聞いて改めてBM。
としくん | 2025年9月11日 09:43こんにちは。
朝ラーは肉レスでしょうか。
ネギトロ丼とセットでいただくならコレで充分かと。
煮干しスープが丼物とマッチしてそうですね。
31日、お客様を神宮球場にお送りしてましたよ〜。
ノブ（卒業） | 2025年9月11日 10:52朝から食べるには良い一杯だったようてすね☺️
日本人は朝ご飯に味噌汁の時代の私達世代には煮干しは響きやすい気がしますね🤭
川崎のタッツー | 2025年9月11日 11:51こんにちは。
こちらは朝ラー候補地としてBMしています！ネギトロ飯があるのもいいですね♪
コメ頂いた謝の新店の登録ですが、私がじゃいさんにお願いしました（笑）
poti | 2025年9月11日 14:16こんにちは
朝ラーいいですね。
ねぎとろ丼もつけちゃうあたりも、ナイス。
煮干しもなかなかな感じでいいですね。
ももも | 2025年9月11日 23:44おはよ
喜多方ラーメンには感じない雰囲気ですが
ネギトロ丼とのセットは朝にNice😀
あひる会長 | 2025年9月12日 07:14こんばんは．
朝からライスまでしっかり食べられるんですね．うらやましい．
私は朝ラーを食べるとどうも調子がでません．向いてないみたいです．
Paul | 2025年9月12日 21:52何と言う事でしょう。
ここまでいらしたなら、気軽にご連絡いただければ馳せ参じましたのに…。
徒歩でも10分ちょい、チャリ使えば5分足らずで店頭着が可能だったりします。…家にいたらの話で恐縮ですが…ｗ
Dr.KOTO | 2025年9月15日 15:28
前日は神宮劇場の失意の中、都内泊り。
日曜日は朝ラーメンは都内でも同じなので錦糸町まで移動して9時5分こちららを初訪させていただきました。
暑いので錦糸町駅から10分ほど歩いて汗だく。
店内はカウンター9席の作りで入店時店内客6名。
朝限定の煮干しそば730円をネギトロ飯420円とともに券売機でポチリ。
ちなみにセットメニューのボタンはありませんでした。
店主さん他女性1名、男性1名のオペレーションを眺めながら5分少々で着丼です。
煮干しは香りよりも味わいがしっかり出ています。
煮干由来と思われる心地よい酸味も。
かなりの煮干しを突っ込んでいると思われ、塩分濃度は高め。
麺は低加水のストレート細麺。
煮干用の麺のようです。
かなり加水率低そうで食感はポキパツ。
全粒粉のふすまが目立ちます。
麺量は150g程度。
具材は板海苔、刻みネギ、なると、ほうれん草、メンマと朝ラーメンでも充分な内容。
メンマは穂先タイプ。
ほうれん草はしっかり茹でられています。
玉ねぎを入れなかったことが唯一の後悔。
ネギトロ飯にはネギトロの他に刻みネギ、白ごま、山葵が。
ネギトロに醤油を垂らしていただくとカオスの世界。
朝から抵抗なくいただける煮干の一杯。
日本人に生まれて良かったとしみじみ。
ごちそうさまでした。