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【注文】上中華そば¥950【スープ】豚清湯スープでさっぱりしてるが旨味がありグビグビ飲めます。【麺】平打ち中太麺 達磨製麵柔らかめに茹でられてモチモチでのど越し良くスープとの相性もよく滑らかな麺がするする啜れます。【具材】 チャーシュー、ネギ、のり、タマゴ、メンマチャーシューは薄切りでも脂がジューシー、「ちゃん系」は赤身中心の「ウデ」が多いですが、ここはバラも使用して肉旨いです。メンマはかなり固くて少し手こずりました。
トシ
YoShi-
ej
ラーするガッチャマン(通院中)
なべ
もんど
【スープ】豚
清湯スープでさっぱりしてるが旨味がありグビグビ飲めます。
【麺】平打ち中太麺 達磨製麵
柔らかめに茹でられてモチモチでのど越し良くスープとの相性もよく滑らかな麺がするする啜れます。
【具材】 チャーシュー、ネギ、のり、タマゴ、メンマ
チャーシューは薄切りでも脂がジューシー、「ちゃん系」は赤身中心の「ウデ」が多いですが、ここはバラも使用して肉旨いです。メンマはかなり固くて少し手こずりました。