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「チキンケバブキーマライス定食」@ターリー屋 茅場町店の写真1375円。2025.09.05(金)、11:50頃。日本人経営のインド料理を食べたことのない人向け(社長談)≒インネパ寄り味のチェーン店。先客5組15人くらいに、座敷にもいるかも。卓上にはパウダーチリ。
ライス半分で。特製ケバブソースは辛さが選べる。MILD/MIX/HOTとありHOTにした。ソース多めは不可とのこと。7,8分で配膳。

チキンケバブは少し温かいくらい。
硬さ普通くらいだが、細かめカットで食べやすい。鶏味あり。
ホットソースはケバブスパイスとマヨネーズな構成。
マヨ味しっかりでケバブ風味は少し薄れているが、まあ旨い。
辛さはピリ辛弱。千切りキャベツが多くないが合う。ソースもっと欲しい。

キーマ(チキンの挽肉)は辛口表示。
鶏のモモ肉とムネ肉を合わせてじっくり炒めたトマトベースの辛口カレー。
少し粘度のあるソースに細かめの鶏挽肉。スパイス風味は強くないがあり。
恐らくパウダーでバランスよく。味の抜けはないが、芯はちょっと弱く少しモヤっとしている。
甘みはほぼ感じず。ピリ辛あり。日本人が好きそうな無難な感じ。

ターメリックライスは短粒種。温かいくらい温度。硬さ普通。
普通に合うが、ケバブとソースの量だと半分でもまだ少し多いかも。
ヨーグルトは甘みありのデザート。

3月に神田で食べた時は1210円。コチラは1375円!
地面の値段だろうか。点数はCP込み。

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