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親鶏中華そば 極太麺 930円親鶏飯 320円平日14:00前に訪問し5人ほどの並びの後に入店。透き通ったスープの上に鶏油の層が覆っており非常に美しいビジュアル。洗練された鶏の出汁が効いたスープと鶏油の相性がよく飽きの来ない一品でした。極太を選択した麺は、想像よりも極太で1〜2本で口がいっぱいなってしまうほど。しっかりとした噛みごたえがありつつも、スープの親和性が良く、鶏の旨みが効いたスープをしっかりと持ち上げてくれる。トッピングの鶏チャーシューやメンマも、いいアクセントとして機能しており全体の完成度をあげてくれるような存在でした。あっさりながらもしっかりとした主張もあり、太麺好きな方には是非食べていただきたい一杯でした。
やま
マシュ
久我衣
井之頭イチロー
硬め濃いめ
cheese
親鶏飯 320円
平日14:00前に訪問し5人ほどの並びの後に入店。
透き通ったスープの上に鶏油の層が覆っており非常に美しいビジュアル。
洗練された鶏の出汁が効いたスープと鶏油の相性がよく飽きの来ない一品でした。
極太を選択した麺は、想像よりも極太で1〜2本で口がいっぱいなってしまうほど。しっかりとした噛みごたえがありつつも、スープの親和性が良く、鶏の旨みが効いたスープをしっかりと持ち上げてくれる。
トッピングの鶏チャーシューやメンマも、いいアクセントとして機能しており全体の完成度をあげてくれるような存在でした。
あっさりながらもしっかりとした主張もあり、太麺好きな方には是非食べていただきたい一杯でした。