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80点
親鶏中華そば＋ねぎ[ラーメン/醤油]
手打 親鶏中華そば 綾川（東京都渋谷区）井之頭イチロー

「親鶏中華そば＋ねぎ」@手打 親鶏中華そば 綾川の写真【麺】
極太麺と中太麺から極太麺を選択。
加水低めで少しゴワゴワの食感。
中太麺のほうがよかったかもしれない。
【スープ】
まろやかな醤油に鶏の風味が香る美味しいスープ。
塩分適度でほぼ完飲。

麺が太過ぎたが、美味しいラーメン。

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